vineri, 6 noiembrie 2009

Cus-cus cu file de peste la cuptor.






Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
200 gr de cus-cus.
2 fileuri de peste.
sare piper proaspat macinat.
cateva frunzulite de menta pentru decor.

Mod de preparare:
Spalam fileurile, le punem intr-o tava de yena la cuptor pentru 30 de minute.Punem capacul la forma de yena,daca nu avem acoperim cu folie de aluminiu.Separat fierbem apa pentru cus-cus si cand da in clocot punem cus-cus-ul,il lasam acoperit cu un capac.Acest fel de cus-cus este foarte marunt si nu necesita fierbere indelungata,se va inmuia in apa fiarta.Cand fielul de peste este gata,punem pe un platou pestele cu o garnitura de cus-cus si frunzulite de menta.Este o mancare usoara si foarte delicioasa.Pofta buna !!!

Un comentariu: