Dorada la cuptor.

3 pesti dorada.
1 ardei gras rosu.
4-5 feliute de lamaie.
1 mar ionatan.
2 linguri ulei din samburi de struguri.
50 ml vin alb demisec.
sare,piper proaspat macinat,un praf de menta uscata.
Mod de preparare.
Curatam bine pestele,il spalam si apoi il lasam la scurs cateva minute.Despicam pestii, pe din doua cu un cutit foarte ascutit.Aruncam sira(osul pestelui).Punem pestii intr-o tava,in care adaugam un ardei gras rosu,taiat felioare,cateva feliute de lamaie si un mar taiat pe din doua,50 ml vin alb demisec si condimentele.Bagam tava la cuptor pentru 20-30 cu o folie de aluminiu, ca sa se patrunda bine pestele.Pofta buna !!!