Copanele cu masline.

6 copanele de pui.
1 kg masline negre fara sare.
2 linguri ulei din samburi de masline.
1 ceapa rosie.
2 linguri de amidon alimentar.
sare,piper proaspat macinat,1 foaie de dafin.
3-4 linguri de pasta de ardei kapia dulce(facut in casa).

Mod de preparare:
Spalam bine maslinele,dupa care le punem intr-o craticioara la fiert.Eu le fierb cam 40-50 de minute dupa care le scot cu o spumiera si le voi adauga peste copanele,care au fost prajite in prealabil.Separat spalam bine copanelele si apoi le stergem cu un prosop de hartie,le vom praji cateva minute in 2 linguri de ulei, din seminte de struguri.Scoatem copanelele si punem ceapa taiata marunt,sa o prajim 2 minute,apoi adaugam copanelele si maslinele.Facem separat un sos din 2 linguri de amidon alimentar cu pasta de ardei kapia dulce,amestecam bine in oala,adaugam si 1 foaie de dafin si apoi o bagam la cuptor pentru 20-25 minute.Este o mancare deliciosa.Pofta buna !!!